卤脖凉三学员亲手实践,掌握快-川味卤菜技术培训

川菜是全国八大菜系之首,而"川卤"又是川菜中特色的, 不但色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，还具有保健强身的作用。卤菜属快速消费品，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，冷热皆宜，可当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节生产销售，携带方便，保质期长，深受人们欢迎，是年节必备佳品。投资小回报快，很多人以经营卤菜为主业，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁的都大有人在。

绵阳卤脖凉三川味卤菜技术培训，经过不断的发展以及市场的需求，卤脖凉三致力于新型正宗川味卤菜培训的研发和创造，力求卤味这一古老的行业可以与时俱进，给社会展现更多更好更新鲜的一面，正宗川味卤菜培训行业可以与时代接轨，做到更好的发展。经过不懈的研发和努力，卤脖凉三推出多款新的卤味菜式，欢迎广大正宗川味卤菜培训爱好者机创业者前来我公司参观学。

川味卤菜培训内容

1、卤菜的基本知识，加工用具的配置

2、卤水加工原料的选用与初加工

3、成功卤汤的调制与保管

4、卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握

5、清洗处理、初步刀工处理、焯水处理

6、各种口味的调制方法

7、系列荤素卤品加工的全程工艺

8、卤水的鉴别方法

9、配制卤汁时应注意事项

10、卤品加工用具，原材料，中*材，各种调味品的采购渠道
 
绵阳卤脖凉三专业的卤菜培训能够掌握各种学员的能力深浅，能够因材施教，让学员以简单易懂的方式学。教学内容从简单的香料辨认，食材挑选开始，所有过程学员亲力亲为，有汗水，有欢乐，当然也有收获。无论您是多年的厨艺大咖，还是零基础的厨艺菜鸟，绵阳卤脖凉三川味卤菜培训会专业的培训学员都可以让您变成卤菜大师。

绵阳卤脖凉三专业的卤菜培训，采用大厨一对一的方式教学，学员亲手实践，学掌握快。同事要求学员自主练，师傅在旁边指导。提供充足的卤菜制作食材，模拟学员自己回家真实操作的场景，学完成后回家就能自己做出好味道的卤菜来。重要的是我们教卤菜技术配方，让您不再受某些机构料包式培训的困扰。学完成后还可以到实体店参与实践，亲手经历店面经营，回家开店就会更轻松。